Birbirinden lezzetli tanımlarıyla dikkat çeken Gelinim Mutfakta’da 4 gelin, yemekleriyle kayınvalidelerinden tam puan almak için yarışıyor. Programın bugünkü kısmına ise davet pilavı damgasını vurdu. Özel günlerde davet sofralarına renk katacak davet pilavı, konuklarınızı en hoş halde ağırlamanızı sağlayacak. Pekala, Lezzetli davet pilavı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta davet pilavı tarifi
DAVET PİLAVI MALZEMELERİ
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- Yarım su bardağı konserve mısır
- 2 yemek kaşığı doğranmış kuru kayısı
- Baharatlar: 1 tatlı kaşığı yenibahar, 1 tatlı kaşığı zerdeçal ve yeteri kadar tuz
- 4 su bardağı kaynamış su
5 ADIMDA DAVET PİLAVI YAPILIŞI
Adım 1: Tereyağı ve zeytin yağını tencereye alın. Soğanları ufak küpler halinde doğrayıp kavurun.
Adım 2: Soğanlar hafif yumuşamaya başlayınca küçük küçük doğranmış havuçları içine atın ve karıştırın.
Adım 3: Soğan ve havuçlar yumuşadığında (çok fazla pişmesine gerek yok) pirinci ekleyin ve güzelce kavurun.
Adım 4: Kuş üzümü, konserve mısır, kuru kayısı ve baharatları da içine ekleyin. 1-2 dakika çevirmeniz kâfi.
Adım 5: Kaynar suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar kapağını açmayın. Suyunu çekince altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun…
