Mutfakta en çok kullanılan ve en çok gereksinim duyulan araçlardan biri elbet ki bıçaklardır. Fakat daima kullanıma bağlı olarak, vakitle bu bıçaklar sertliğini yitirir. Pek çok kişi, bıçağı bilemek yerine yenisini almak ya da eski bıçağı çöpe atmak üzere yolları tercih eder. Halbuki bu cins tahliller hem masraflıdır hem de sürdürülebilir değildir.
Keskin olmayan bıçaklar, yalnızca doğrama işlerini zorlaştırmakla kalmaz, birebir vakitte kayma riski nedeniyle el kesilmelerine de yol açabilir. Bu nedenle bıçakların nizamlı aralıklarla sertleştirilmesi hem güvenliğiniz hem de iş kolaylığı açısından epeyce kıymetlidir.
Artık körelmiş bıçaklarınızı çöpe atmak ya da yenisini almak zorunda kalmayacaksınız. Sadece birkaç materyalle, mutfakta vakitle körelen bıçaklarınızı yine keskin hale getirebilir, yemek hazırlıklarınızı daha inançlı ve pratik bir hale getirebilirsiniz.
PUDRA ŞEKERİYLE BIÇAK BİLEME YÖNTEMİ!
Hem ekonomik hem de kolay uygulanabilir bu metotla bıçaklarınız neredeyse birinci günkü haline dönecek. İşte bıçaklarınızı jilet sertleştirmek için uygulayabileceğiniz doğal yol:
GEREKLİ MALZEMELER
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Temiz bir bez yahut kâğıt havlu
Bileme taşı yahut seramik yüzey (örneğin bir seramik tabağın alt kısmı)
Bir ölçü su
NASIL YAPILIR?
İlk adım olarak, bileme taşınızı ya da seramik yüzeyi yavaşça ıslatın. Bu, sürecin hem daha tesirli hem de daha denetimli olmasına yardımcı olur.
Bileme taşınız yoksa, bir seramik tabağın taban kısmı da işinizi görecektir.
Islak yüzeyin üzerine 1 yemek kaşığı pudra şekeri serpiştirin.
Ardından bıçağınızı bu yüzeyde, alışık olduğunuz bileme hareketleriyle nazikçe gezdirin.
Pudra şekeri, yüzeyle birlikte doğal bir aşındırıcı vazifesi görerek bıçağın sertliğini artırır.
