Çikolata; onsuz bir hayat düşünülemeyen, hayata apayrı bir lezzet katan ve tatlı denildiği vakit akla birinci gelen olmazsa olmaz tatlar ortasındadır. Gerek küçüklerin gerekse büyüklerin asla hayır diyemeyeceği, lezzetiyle damaklarda bambaşka bir tat bırakan çikolatalar, sağlık açısından da mucizevi yararlara sahip olmaktadır.
Öyle ki, uzun yıllardır ”Çikolata sıhhate ziyanlıdır.” halinde tabu haline gelen ve temelinde şimdiye yanlış bir inanç olan çikolata; kanserden gayret etmek, kalp krizinin önüne geçmek, güçlü antioksidan unsur içermek üzere faydalı tesirleri bulunmaktadır. Hem tadıyla damaklarda şölen tesiri meydana getiren hem de yararlarıyla bir epey cezbeden çikolatanın çoğu defa dışarıdan dışarıdan hazır olarak tercih edildiği görülmektedir.
Fakat, süreç görmüş ve paketlenmiş çikolataların bilakis meskende kendiniz büsbütün doğal materyallerle ağır bir lezzete ve kıvama sahip çikolatalar hazırlayabilirsiniz. Pekala, evde çikolata nasıl yapılır? İşte, kısa bir vakit içerisinde basitçe hazırlanabilen ve lezzetiyle tüm tatlı tanımlarına taş çıkaran konutta çikolata tanımı…
EV ÜRETİMİ ÇİKOLATA TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER NELERDİR? KONUTTA ÇİKOLATA TARİFİ…
Malzemeler
5 yemek kaşığı kakao
165 gr süt tozu
55 gr tereyağı
1 paket vanilya
180 gr toz şeker
110 ml su
Üzeri için
Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
EV İMALİ ÇİKOLATA NASIL YAPILIR? MESKENDE ÇİKOLATA TANIMI HAZIRLANIŞI…
Süt tozu ve kakaoyu bir kaseye eleyin.
Su ile şekeri tencereye alıp kaynatın.
Tereyağı ve vanilyayı ekleyip eriyinceye kadar beklettikten sonra ocaktan alın.
Kakao ve süt tozu karışımını kaşık kaşık ekleyip karıştırın.
Karışımı yağlanmış kare bir kalıba aktarın ve spatula ile üzerini düzelterek fındıkları serpiştirin.
Oda ısısında 15 dakika soğumaya bırakın.
15 dakika derin dondurucuda beklettikten sonra halli kurabiye kalıbı ile kesin ve servis tabağına dizin.
AFİYET OLSUN…
