Yeşil soğan, tabiatın bize sunduğu en yararlı ve en kolay yetiştirilebilen bitkilerden biridir. Kent hayatında bilhassa de küçük alanlarda yaşamaya alışmış olanlar için bile balkonda rahatlıkla yetiştirilebilecek bu zerzevat, hem lezzetiyle hem de sıhhat açısından sunduğu pek çok yarar ile dikkat çekiyor.
YEŞİL SOĞANIN SIHHATE FAYDALARI
Yeşil soğan, içerdiği varlıklı vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla bağışıklık sistemini destekleyen bir sebzedir. Doğal antibakteriyel özelliklere sahip olmasıyla birlikte bedenin toksinlerden arındırılmasını sağlar. Sindirim sistemine olan olumlu tesirleri ile bilinen yeşil soğan, mideyi rahatlatırken, bağırsak hareketlerini de düzenler. Lif bakımından varlıklı olması, sindirimin hızlanmasını sağlar ve bu da mide sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.
Yeşil soğanın içerdiği antioksidanlar, hücreleri ziyanlı unsurlardan korurken, bedenin savunma sistemini güçlendirir. Öte yandan içerdiği yüksek C vitamini sayesinde bedenin bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnç oluşturur.
BALKONDA YEŞİL SOĞAN YETİŞTİRMEK
Yeşil soğan yetiştirmek için büyük alanlara ya da özel ekipmanlara gereksiniminiz yoktur Kentte, balkon üzere dar alanlarda bile rahatlıkla yeşil soğan yetiştirebilirsiniz.
Marketten aldığınız yeşil soğanın kök kısmını ya da tohumları kullanarak kolay kolay başlayabilirsiniz. Derinliği çok fazla olmayan bir saksı kullanın ve kaliteli toprak ile saksıyı doldurun. Kökleri toprağa yerleştirdikten sonra bir ölçü su ekleyin. Toprağın nemli kalmasına dikkat edin, lakin çok sulamaktan kaçının. Haftada birkaç defa sulamak kâfi olacaktır.
Yeşil soğan güneşi seven bir bitkidir. Saksıyı, direkt güneş alan bir alana yerleştirmeniz, büyüme sürecini hızlandıracaktır. Yeşil soğanlarınız birkaç hafta içinde büyümeye başlayacaktır. Kendi yetiştirdiğiniz bu sağlıklı ve taze bitki, yemeklerinize doğal bir lezzet katmanın yanı sıra ekonomik bir alternatif de sunar.
