Uzmanlar, birtakım yiyeceklerin alerjik tepkileri tetikleyebileceğini belirterek, bu besinlerden kaçınılmasının alerji riskini büyük oranda azaltabileceğini açıkladı. Pekala, alerjiyi tetikleyen yiyecekler nelerdir, besin alerjisi belirtisi nedir, alerjisi olanlar neler yememelidir?
ALERJİYİ TETİKLEYEN GIDALAR!
Alerjiyi tetikleyebilecek birtakım yiyecekler bilhassa çocuklar üzerinde daha ağır tesire sahip olabilir. Bu besinler ilerleyen yaşlarda da alerji riskini arttırabilir. İşte dikkat edilmesi gereken kimi yiyecekler:
Kakao ve Çikolata
Çikolata tüketimi alerjiye yol açabilir, zira içeriğindeki kakao bu durumu tetikleyebilir. Ayrıyeten çikolatanın içerdiği kafein de kimi şahıslarda alerjik tepkilere neden olabilir.
Margarin
Omega-3 yağ asidi alerjiye karşı gözetici bir tesire sahipken, omega-6 yağ asidi alerjiye neden olabilir. Bu yağ asitlerinin istikrarsız olduğu margarin tüketimi, alerjik tepkilere yol açabilir.
Kızartma ve Cips
Aşırı yağ içeren kızartma ve cips üzere yiyecekler birtakım şahıslarda alerjik tepkilere neden olabilir. Bilhassa fazla kilolu bireylerde bu çeşit besinlerden kaçınılması kıymetlidir.
Salça
Çocukluk devrinde ortaya çıkan salça alerjileri ekseriyetle domates alerjisi ile birlikte görülür.
Bal
Balın alerjiye güzel geldiği düşünülse de aslında alerjik tepkileri tetikleyebileceği bilinmektedir. Bu nedenle alerji sorunu olan şahıslara bal tüketimi önerilmez.
Çiğ Soğan ve Sarımsak
Pişmiş halde tüketildiğinde ekseriyetle alerjik tepkilere neden olmayan soğan ve sarımsak, birtakım bireylerde çiğ tüketildiğinde alerjiye yol açabilir.
Alerjisi Olanların Dikkat Etmesi Gereken Gıdalar
Alerjik bireylerin aşağıdaki besinlere ve içeceklere dikkat etmesi kıymetlidir. Bunlar direkt alerjiye neden olmasa da mevcut alerjileri tetikleyebilir:
-
Kakao içeren yiyecekler
-
Buzlu çay ve kahve
-
Fast-food
-
Fındık ve yer fıstığı
-
Yumurta
-
Balık ve kabuklu deniz ürünleri
-
Gluten içeren yiyecekler
-
Soya içeren yiyecekler
-
Buğday içeren yiyecekler
