Birçoğumuzun fark ettiği üzere, ananası yerken lisanımızda oluşan karıncalanma hissi, aslında çok daha derin bir gerçeğin habercisidir. Ananasın lisanda bıraktığı yanma hissinin arkasındaki gerçek insanları ikiye böldü. İşte, ananas neden lisanı karıncalandırır sorusunun cevabı!
ANANAS MEYVESİNİN GERİSİNDEKİ ZIMNÎ İĞNELER!
Yapılan araştırmalara nazaran, ananası yedikten sonra lisanımızda oluşan tuhaf hissin gerisinde mantıklı bir açıklama bulunmaktadır. Mikroskop altında incelenen ananas modülleri, değişik bir gerçeği ortaya çıkardı: binlerce kristal iğnenin bulunması.
KALSİYUM OKSALAT KRİSTALLERİ
Bu kristal iğnelerin asıl sebebi, içerdikleri kalsiyum oksalat kristalleridir. Bu kristaller, lisanımızı yediğimizde hücre zarlarında delikler açarak tahrişe neden olur ve böylelikle karıncalanma hissi oluşur.
SAVUNMA SİSTEMİ: RAPHİDLER!
Ananasın içindeki bu mikrokozmos, aslında bitkinin kendini savunma sisteminin bir kesimidir. Bu kristal iğneler, raphidler olarak isimlendirilir ve bitkinin otçul hücumlara karşı korunmasına yardımcı olur.
DOĞANIN MUCİZESİ!
McGill Üniversitesi’nin açıklamasına nazaran, raphidlerin bir teorisi, bitki hasar gördüğünde özsu yahut tükürüğün bu iğnelerin dışarı atılmasını tetikleyeceğidir. Bu da, insanların ağız boşluğunun astarını delebilecek ve tahrişe neden olabilecek bir süreci başlatır. Ananasın bu saklı savunma düzeneği, uzun vakittir farkında olmadan tükettiğimiz bir gerçeği gün yüzüne çıkarmaktadır.
