Airfryer’da limonlu kek yapmak, klâsik fırın metoduna oranla daha süratli ve güç tasarruflu olmasının yanı sıra, airfryer’ın sağladığı homojen pişirme özelliği sayesinde kekin her tarafı eşit formda pişirir. Mutfakta pratikliği ve lezzeti bir ortaya getiren airfryer teknolojisi, hem vakit kazandıran hem de lezzetini koruyan bir prosedürdür.
Airfryer’da limonlu kek, hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için ülkü bir seçenektir. Limonun taze aroması ve ferahlatıcı özelliği, kekin yumuşak dokusuyla kusursuz ahenk sağlar. Klasik tatlarla çağdaş teknolojiyi bir ortaya getiren airfryer’da limonlu kek tanımı; tereyağı, toz şeker, yumurta, zaten kabaran un, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve pudra şekeri üzere birkaç kolay materyalin bir ortaya gelmesiyle yapılır.
KENDİLİĞİNDEN KABARAN UN NASIL YAPILIR?
Kendiliğinden kabaran un yapmak için 1 su bardağı un, 1,5 çay kaşığı kabartma tozu ve ¼ çay kaşığı tuz birleştirilerek güzelce karıştırılır ve tanımlarda kullanılır.
AİRFRYER’DA LİMONLU KEK TARİFİ
Airfryer’da Limonlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı, oda sıcaklığında
- 250 gram toz şeker
- 4 adet yumurta
- 250 gram zaten kabaran un
- 3 adet limon suyu
- 3 adet limon kabuğu rendesi
- 100 gram pudra şekeri
Airfryer’da Limonlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Adım 1
Airfryer’da limonlu kek
yapmak için öncelikle airfryer kabını güzelce yağlayın ya da pişirme kağıdı serin. Bir kabın içerisinde tereyağı, toz şeker, yumurta, un, bir tutam tuz ve limon kabuğu rendesinin 3/2’sini ekleyerek karıştırın. Karışım açık bir renk olup kabarana kadar yaklaşık 4-5 dakika mikser ile yüksek periyotta çırpın.
Adım 2
Airfryer’ı 160 dereceye kadar ısıtın ve hazırladığınız kek hamurunu kabın içerisine dökerek yüzeyini düzeltin. Yaklaşık bir saat kadar pişmeye bırakın. Piştiğinden emin olmak için kürdan saplayın ve pak çıkarsa airfryer’dan çıkarın. 5 dakika kadar soğumaya bırakın. Airfryer’da limonlu kekiniz soğurken farklı bir yerde bir kabın içerisinde pudra şekeri, limon suyu ve kalan limon kabuğu rendesini mikser yardımıyla sertleşip kıvam alana kadar çırpın. 5 dakika beklettiğiniz keki kabından çıkarın ve tel ızgara üzerine alın. Kürdan yardımıyla üst kısmına delikler açın ve hazırladığınız limon sosunu üzerinde gezdirin. Airfryer’da limonlu kekinizi büsbütün soğuması için bekletin ve akabinde dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun! Adım 3
