Acı biber, yalnızca sofralarımızı renklendiren bir baharat değil, birebir vakitte sıhhatimize pek çok yarar sunan bir superfood olma özelliği taşıyor. Lakin, her şeyde olduğu üzere, bu lezzetli baharatı tüketirken ölçülü olmak ve kişisel sıhhat durumunu göz önünde bulundurmak her vakit değerlidir.
ACI BİBERİN YARARLARI NELER?
Metabolizmayı Hızlandırabilir: Acı biber içerisinde bulunan kapsaisin, metabolizmayı artırarak güç harcamasını tetikleyebilir. Bu nedenle, acı biber tüketimi, kilo denetimine yardımcı olabilir.
Ağrı ve İltihap Aksisi Etkiler: Kapsaisin, ağrıyı azaltmaya ve iltihapla gayret etmeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, acı biber kimi ağrı durumlarına karşı kullanılabilecek bir doğal takviye olabilir.
Kardiyovasküler Sağlık: Kimi araştırmalar, kapsaisinin kalp sıhhatini olumlu tarafta etkileyebileceğini göstermektedir. Kan basıncını düşürebilir ve kolesterol düzeylerini güzelleştirebilir.
Antibakteriyel ve Antiviral Etkiler: Acı biberin içeriğindeki birtakım bileşenlerin, bakteri ve virüslere karşı gayrette yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Antioksidan Özellikler: Acı biber, antioksidan özelliklere sahip olan C vitamini bakımından zengindir. Antioksidanlar, bedendeki özgür radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir.
İştahı Azaltabilir: Kapsaisin, iştahı azaltmaya yardımcı olabilir. Bu nedenle, acı biber tüketimi, kilo verme süreçlerinde destekleyici olabilir.
ACI BİBERİN ZİYANLARI NELER?
Acı biberin tüketilmesi, birçok kişi için ekseriyetle inançlı olsa da, kimi durumlarda çok ölçüde yahut kimi sıhhat şartları olan bireylerde kimi ziyanlar ortaya çıkabilir. İşte acı biberin potansiyel ziyanları:
Mide Rahatsızlıkları: Acı biber, kimi insanlarda mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Çok ölçüde tüketildiğinde, mide yanması, mide ekşimesi yahut bulantı üzere semptomlar ortaya çıkabilir.
İrritasyon: Acı biberin içinde bulunan kapsaisin, ağız, göz ve ciltte tahrişe neden olabilir. Ellerinizi yıkamadan evvel acı biberle temas ettiyseniz, gözlerinize dokunmaktan kaçının.
Gastrointestinal Sorunlar: Çok ölçüde acı biber tüketimi, kimi şahıslarda ishal, gaz ve karın ağrısına neden olabilir.
Alerjik Reaksiyonlar: Kimi beşerler acı biber yahut içerdikleri bileşenlere karşı alerjik tepkiler gösterebilir. Bu durumda, önemli alerjik semptomlar ortaya çıkabilir, bu nedenle bu çeşit bir alerjiye sahip olanlar dikkatli olmalıdır.
Mide Ülseri ve Reflü: Çok ölçüde acı biber tüketimi, mide ülseri yahut gastroözofageal reflü (GERD) üzere mide meseleleri olan şahıslarda semptomları artırabilir.
Kan Basıncı ve Kalp Sorunları: Kimi araştırmalar, kapsaisinin kısa vadeli olarak kan basıncını artırabileceğini göstermiştir. Bu, yüksek tansiyonu olan bireyler için bir telaş kaynağı olabilir.
