Beyaz çikolatalı ahududulu kurabiye, rengi ve lezzetiyle epey dikkat çeken bir tanımdır. Tanımın en kıymetli bileşeni olan dondurularak kurutulmuş ahududu, piştiğinde kurabiyeye taze meyve tadı vererek lezzetine lezzet katmaktadır.
Rengi hasebiyle yıldönümü, doğum günü üzere özel günlerde sevdiklerinize yaparak onları şımartabileceğiniz hoşlukta bir lezzet olan beyaz çikolatalı ahududulu kurabiye tanımını tüm ayrıntıları ile sizler için araştırdık.
İşte tadıyla damaklarınızı şenlendirecek beyaz çikolatalı ahududulu kurabiye tarifi…
BEYAZ ÇİKOLATALI AHUDUDULU KURABİYE TARİFİ
Beyaz Çikolatalı Ahududulu Kurabiye Tanımı İçin Materyaller;
- 30 gram kurutulmuş ahududu tozu
- Yarım su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 105 gram toz şeker
- 1 adet büyük yumurta, oda sıcaklığında
- 1 çay kaşığı vanilya
- 190 gram çok maksatlı un
- 6 gram kabartma tozu
- 3 gram tuz
- Eritilmiş beyaz çikolata, üzeri için
Beyaz Çikolatalı Ahududulu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Adım 1
Beyaz çikolatalı ahududulu kurabiye yapmak için öncelikle bir karıştırma kabı içerisine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip birlikte çırpın ve bir kenara koyun. Farklı bir karıştırma kabı içerisine tereyağı ve şekeri ekleyip hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Beyaz renge gelene kadar çırpmaya devam edin.
Ahududu tozunu tereyağlı karışımın içerisine ekleyip yeterlice birleşene kadar karıştırın. Ahududu tozu karıştıktan sonra içerisine yumurtayı kırın ve vanilyayı ekleyin. Büsbütün birleşene kadar karıştırın.
Adım 2
Kuru gereçleri başka gereçlerin içerisine aktarın ve tüm gereçleri karıştırın. Hamur bir bütün olana kadar karıştırın. Kıvam alan hamuru kabın içerisinden çıkarın ve yağlı kâğıt serili tezgâhın üzerine alın.
Tezgâhın üzerine aldığınız hamurun üzerine bir yağlı kâğıt daha koyun ve merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın. Hamuru açtıktan sonra dilenmesi için yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 3
Hamuru buzdolabından çıkarmaya yakın fırını 350 derecede ısıtmaya başlayın. Yağlı kâğıdın üst kısmını hamurdan ayırın ve tercih ettiğiniz kurabiye kalıpları ile formlar halinde kesin.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olacak halde dizin ve fırına verin. Yaklaşık 10 dakika kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.
Adım 4
Fırından çıkan ahududulu kurabiyeleri soğuması için bekletin. Soğuduklarına emin olduktan sonra eritmiş olduğunuz beyaz çikolata ile dilediğiniz üzere süsleyin.
