Kalp formunda pasta, özel günler için yapılabilecek en hoş ve lezzetli bir tanımdır. Sevdiklerinizle yapacağınız kutlamalarda onlara yaparak hem görselliği ile hem de lezzeti ile dikkat çekecektir. Sevgiyi gösteren kalp biçimi ile görsel açıdan şad edici bir tanımdır.
Kalp halinde pasta tıpkı vakitte epeyce kolay yapılan bir tanımdır. Bu tanımı yapmak için formlu bir fırın kabına gereksiniminiz olmayacağı üzere fazlaca bir süsleme materyaline de muhtaçlık duymazsınız.
Kalp biçiminde pasta ile davet sofralarınıza şıklık katabilir ve özel günlerde sevdiklerinize sürpriz yapabilirsiniz. Sevdiğiniz birinin doğum gününde ya da yıldönümlerinde ellerinizle hazırlayabileceğiniz en kolay ve en lezzetli seçeneklerden bir adedidir.
İşte adım adım kalp formunda pasta tanımı ve pastaya kalp haline getirmenin en kolay yöntemi…
KALP HALİNDE PASTA TARİFİ
Kalp Halinde Pasta Tanımı İçin Materyaller;
Keki için:
Kreması için:
Kalp Formunda Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Adım 1
Kalp biçiminde pasta
tarifini yapmak için öncelikle fırını 175-180 derece ortasına ayarlayın. Bir adet 23 cm’lik kare, bir adet 23 cm’lik yuvarlak pasta kalıbını güzelce yağlayın. Ya da pişirme kâğıdı ile kaplayın.
Adım 2
Geniş bir karıştırma kabında un, kakao, toz ve esmer şeker, karbonat, kabartma tozu, vanilya ve tuzu birlikte çırpın. Başka bir kabın içerisinde süt, yağ ve yumurtayı da güzelce karıştırın. Sulu gereçleri kuru materyallerin içerisine ekleyin ve yalnızca un karışana kadar karıştırın. Akabinde sıcak suyu ince bir çizgi biçiminde yavaş yavaş içerisine ekleyin ve karıştırın. Karışımın tamamı birleştiğinde daha evvelden hazırladığınız kapların içerisine eşit formda bölün ve fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika boyunca pişirin ve kürdan testi ile piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarın. Ve soğuması için bir mühlet bekletin. Kek soğumaya beklerken bir kabın içerisinde krem peynir ve tereyağını pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın. Kıvam alınca içerisine pudra şekeri ekleyip sertleşene kadar çırpın. Soğuyan kekleri kalıplarından çıkarın ve tezgâh üzerine alın. Kare keki geniş bir servis tabağına yerleştirin. Yuvarlak olan keki tam ortadan ikiye bölün. Kalp halini oluşturmak için kare kekin 2 yanına kesmiş olduğunuz yuvarlak kek dilimlerini yerleştirin. Tam manasıyla yapışması için yapışacak yüzeye krema sürün. Kalan kremanın tamamını kalp formunda pastanın üzerine sürün ve dilediğiniz materyalle süsleyin.Adım 3
Adım 4
Adım 5
Adım 6
