3 materyalli sağlıklı çikolatalı kek; ek şeker, un, süt eseri, yumurta ve yağ içermeyen kolay bir kek tanımıdır. Nemli bir dokuya sahip olan bu kek, tatlı gereksinimini anında keser. Yalnızca 3 materyalden süratlice hazırlanır.
Un ve süt eseri içermemesi sebebiyle glüten ve laktoz hassasiyeti olan şahısların de rahatlıkla tüketebileceği bir seçenektir. Şeker gereksinimini muz ve fıstık ezmesinin doğal aromasından alır.
3 gereçli sağlıklı çikolatalı keki yapmak için tüm materyaller blender da güzelce karışım haline getirilir ve evvelce ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Yapısı gereği nemli bir kek olacağı için pişip pişmediğini kürdan metodu ile anlamak zordur. Bu yüzden üst kısmı kuruduğunda ve yavaşça kabardığında fırından çıkarmanız gerekir.
Fırından çıkan 3 materyalli sağlıklı çikolatalı kek tam manasıyla soğuduktan sonra tatların oturması içi en az 3 saat buzdolabında bekletilir. Akabinde dilerseniz üzerine ganaj sos yapabilir ya da direk bu biçimde servis edebilirsiniz.
3 GEREÇLİ SAĞLIKLI ÇİKOLATALI KEK TARİFİ
8 PORSİYON / HAZIRLIK MÜHLETİ: 5 DAKİKA / PİŞİRME MÜHLETİ: 40 DAKİKA
3 Gereçli Sağlıklı Çikolatalı Kek Tanımı İçin Materyaller;
- 313 gram ezilmiş çok olgun muz
- 128 gram şekersiz fıstık ezmesi
- 30 gram şekersiz kakao tozu
3 Materyalli Sağlıklı Çikolatalı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Adım 1
3 gereçli sağlıklı çikolatalı kek tanımını yapmak için öncelikle fırını 177 derecede ısıtmaya başlayın. Küçük uzunluk fırın kabının içerisini yağlayın ve pişirme kâğıdını yerleştirin.
Adım 2
Blender içerisine ezilmiş muz, fıstık ezmesi ve kakao tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar çalıştırın. Tüm gereçlerin büsbütün karıştığından emin olmak için blenderı ortada durdurun ve duvarlarını spatula yardımıyla kazıyın.
Adım 3
Tam manasıyla karışan 3 gereçli sağlıklı çikolatalı kek hamurunu hazırladığınız kek kalıbının içerisine dökün ve fırına verin. Yaklaşık 35 – 40 dakika pişirin. 3 gereçli sağlıklı çikolatalı kek tanımında kekin iç kısmı nemli olacağı için üst kısmı kuruduğunda ve yavaşça kabardığında piştiğini anlayabilirsiniz.
Adım 4
3 gereçli sağlıklı çikolatalı kek piştikten sonra fırından çıkarın ve büsbütün soğuyana kadar bekleyin. Akabinde en az 3 saat buzdolabında bekletin ve servis etmeden evvel üzerine ganaj sos hazırlayın.
Afiyet olsun!
