Vitamin K, ekseriyetle C, D ve E üzere vitaminlerin gölgesinde kalır, lakin bu temel besin, kemik gücü ve kalp sıhhati için kritik bir rol oynar. Pek çok insan, Vitamin K’nın yararlarını bilmeyebilir, lakin bu besin, bedenin hayati işlevlerini destekleyen güçlü bir vitamindir. İşte Vitamin K’nın sıhhatinize, bilhassa kemik ve kalp sıhhatinize nasıl katkıda bulunduğuna dair detaylar.
VİTAMİN K NEDİR VE NEDEN DEĞERLİDİR?
Vitamin K, iki ana formda bulunan yağda çözünen bir vitamindir: K1 (filokinon) ve K2 (menakinon). Vitamin K1, çoğunlukla yapraklı yeşil sebzelerde bulunurken, Vitamin K2 fermente besinlerde ve birtakım hayvansal eserlerde yer alır. Bu vitamin, bedenin yaraları güzelleştirmek için gerekli olan kan pıhtılaşmasına yardımcı olur. Ayrıyeten, kemik ve kalp sıhhatine katkıda bulunan proteinleri aktifleştirmek için de gereklidir.
Vitamin K, kalsiyumun aktif bir halde kullanılmasını sağlama açısından eşsiz bir role sahiptir; bu da hem kemik yoğunluğu hem de kardiyovasküler işlevler için değerlidir. Tertipli olarak tüketildiğinde, Vitamin K osteoporoz ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.
VİTAMİN K KEMİK SIHHATİNİ NASIL TAKVİYELER?
Vitamin K, kemik oluşumu ve korunmasındaki değerli rolü nedeniyle “kemik vitamini” olarak bilinir. İşte kemik sıhhatini nasıl desteklediği:
KEMİK GÜCÜ İÇİN OSTEOKALSİNİ ETKİNLEŞTİRİR
Osteokalsin, kalsiyumu kemiklere bağlayan ve kemikleri güçlendiren bir proteindir. Vitamin K, osteokalsini aktifleştirerek kemiklerin kalsiyumu daha güzel emmesini sağlar. Kâfi Vitamin K olmadığında, osteokalsin etkisiz kalır ve bu da daha zayıf kemiklere ve kırık riskine yol açabilir.
OSTEOPOROZ RİSKİNİ AZALTIR
Osteoporoz, kırılgan kemiklerin oluşmasıyla karakterize bir durumdur ve kırık riskini artırır. Araştırmalar, kâfi ölçüde Vitamin K tüketen şahısların osteoporoz geliştirme riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir. Vitamin K açısından varlıklı yiyeceklerin tertipli tüketimi, sağlıklı kemik yoğunluğunu muhafazaya ve kemik problemlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
VİTAMİN D İLE BİRLİKTE KALSİYUM EMİLİMİNİ ARTIRIR
Vitamin K ve Vitamin D, kalsiyumun bedene hakikat biçimde dağılmasını sağlamak için birlikte çalışır. Vitamin D kalsiyum emilimine yardımcı olurken, Vitamin K kalsiyumu kemiklere yönlendirir ve yumuşak dokulardan uzaklaştırarak arterlerde birikmesini önler. Bu ikili, kemik sıhhati ve kalp müdafaası için son derece değerlidir.
Vitamin K, kalp sıhhati için de kıymetli yararlar sunarak kardiyovasküler müdafaa sağlayan kıymetli bir vitamin haline gelir:
DAMARLARDA KALSİYUM BİRİKİMİNİ ÖNLER
Vitamin K’nın kardiyovasküler sıhhat üzerindeki en kıymetli rolü, arterlerde kalsiyum birikimini önlemesidir. Kalsiyum damar duvarlarında biriktiğinde sertleşmeye ve tıkanıklıklara yol açarak kalp hastalığı riskini artırır. Vitamin K, kalsiyumu kemiklere yönlendirerek arterlerin esnek kalmasını sağlar ve damar kireçlenmesi riskini azaltır.
KAN DOLANIMI VE KALP İŞLEVLERİNİ DESTEKLER
Vücutta kalsiyumun yanlışsız dağılımını sağlayarak Vitamin K, sağlıklı kan akışını ve kalp işlevlerini korur. Bu vitamin birebir vakitte kanın pıhtılaşma sürecini düzenleyerek çok kanamayı önler ve genel kardiyovasküler sıhhati takviyeler.
VİTAMİN K KAYNAKLARI
Vitamin K’nın yararlarından yararlanmak için diyetinize şu besinleri ekleyin:
Yapraklı Yeşillikler: Ispanak, lahana ve brokoli yüksek ölçüde K1 vitamini içerir.
Fermente Besinler: Natto (fermente soya fasulyesi) mükemmel bir K2 vitamini kaynağıdır.
Hayvansal Eserler: Yumurta, peynir ve et de K2 vitamini içerir.
