İftar ve sahur sofraları için epey değerli bir yere sahip olan Sahine, geçmişten günümüze gelen bir şifa deposu. Peygamber Efendimizin (s.a.v.) en sevdiği tatlı olan ve Ramazan’da tüketildiğinde kan şekerini düzenleyip güç veren sahine tatlısını gelin yakından tanıyalım!
SAHİNE TATLISI YAPILIŞI
Sahine tatlısı, kolay gereçlerle yapılan ve kısa müddette hazırlanabilen bir tarife sahiptir.
Malzemeler:
-
Bir çorba kaşığı tereyağı
-
2.5 çorba kaşığı tahin pekmez karışımı
-
2 tatlı kaşığı bal
-
1 yemek kaşığı kızartılmış susam
Yapılışı:
-
Tereyağı oda sıcaklığında bekletilir ve daha kolay karıştırılabilmesi için yumuşatılır.
-
Yumuşak tereyağına tahin pekmez karışımı ve bal eklenir, krem kıvamına gelene kadar karıştırılır.
-
Bir tavada susamlar kızartılır.
-
Hazırlanan karışım, buzdolabında yaklaşık bir saat kadar dinlendirilir ve daha sonra çıtır çıtır olan susamlar üzerine serpilir.
-
Sahur yahut iftardan sonra tüketilebilir.
SAHİNE TATLISININ FAYDALARI
Sahine tatlısı, içeriğindeki doğal ve besleyici bileşenler sayesinde çeşitli sıhhat yararları sunar:
Kan Şekeri Dengeleyici: İçerdiği tahin pekmez karışımı ve bal, doğal şeker kaynakları olup kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
Enerji Deposu: İçeriğindeki tereyağı ve tahin üzere yağlar, süratli ve uzun vadeli güç sağlar, bu da gün uzunluğu tok kalmanızı ve yorgunluğun azalmasını dayanaklar.
Besleyici Bileşenler: Tereyağı, tahin, pekmez ve bal üzere gereçler, bedene gerekli olan protein, yağ, vitamin ve mineral sağlar, böylelikle beslenme gereksiniminizi karşılar.
Kemik Sıhhatine Katkı: İçeriğindeki kalsiyum kaynakları, kemik sıhhatini dayanaklar ve kemik erimesi üzere sorunların önlenmesine yardımcı olabilir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirici: İçeriğindeki vitamin ve mineral bakımından güçlü materyaller, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bedeni hastalıklara karşı korur.
Sahine tatlısı, Peygamber Efendimiz’in (sav) övgüsünü kazanmış bir tatlı olmanın yanı sıra, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Lakin, her tatlıda olduğu üzere, ölçülü tüketilmesi kıymetlidir ve rastgele bir sıhhat sorunu olan bireylerin öncelikle hekimlerine müracaatları tavsiye edilir.
