Tam bir vitamin deposu olan brokolinin yararları saymakla bitmiyor. Cildi güzelleştiren, bağışıklığı güçlendiren brokoliyle enfes sofralar hazırlayabilirsiniz. ‘Sevmem, asla yemem’ demeyin. Brokoliyle hazırlanan lezzetli brokoli çorbası, sevmeyeni bile hayran bırakıyor. Haber7.com grubu olarak en lezzetli brokoli çorbası tanımını sizler için hazırladık.
EN LEZZETLİ BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ
Brokoliyi başka sebzelerle, krema ve baharatlarla zenginleştirerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba yapabilirsiniz.
EN LEZZETLİ BROKOLİ ÇORBASI İÇİN MATERYALLER:
- 1 adet brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- Sıcak su
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- Yarım paket süt kreması (1 çay bardağı kadar)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz ve karabiber
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve nane
Brokoli ile yapılabilecek öbür tarifler için tıklayın
EN LEZZETLİ BROKOLİ ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Adım 1:
Brokoli, patates ve soğanı küp küp doğrayın ve bir tencereye atın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ek edin ve haşlayın.
Adım 2:
Onlar haşlanırken öbür bir tencerede kremasını yapalım. Unu tereyağı ile kavurun. Akabinde yavaş yavaş sütü ekleyerek beşamel sos hazırlayın.
Adım 3:
Beşamel sosun içine haşlanan zerzevatları ve haşlama suyunun bir kısmını ekleyin. Kıvamı koyu olursa biraz daha haşlama suyundan ekleyebilirsiniz.
Adım 4:
Tuz ve karabiberi de ekleyerek 2-3 dakika kaynatın. En son kremayı ekleyin ve 1 dakika sonra altını kapatın.
Adım 5:
Brokoli çorbası yalnızca bu halde de tüketebilirsiniz. Lakin brokoli tadını çok sevmeyenler için tadını biraz daha bastırsın isterseniz üzerine nane yakabilirsiniz.
Bir sos tavasına zeytinyağı ve naneyi alın. Nanelerin kokusu çıkana kadar ısıtın. Bu sırada yağın renginin de değiştiğini göreceksiniz. Naneleri çok fazla yakmadan altını kapatın ve hazırladığınız çorbanın içine ekleyip karıştırın. İşte bu kadar!
Afiyet olsun…
İlginizi çekebilecek tarifler:
