Geleneksel beslenme hallerinden biri olan kemik suyu, son periyotta adeta tekrar keşfediliyor. Kemik suyu, bilhassa vücut sağlamlığı, eklem, kemik, cilt ve saç sağlığına tesir ediyor. Büyükbaş ya da küçükbaş hayvanın ilikli kemiklerinin uzun saatler boyunca kaynatılmasıyla elde edilen bu besin, kolajen, mineral ve aminoasit gibi pek çok bileşene sahip.
İLİKLİ KEMİK SUYU TÜKETMENİN BEDENE ETKİLERİ
- Kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Münasebetiyle çocukların büyüme sürecinde kemik gelişimine katkı sağlar.
- Spor yapan şahıslarda; spor sonrası bedenin toparlanmasına ve istikrarını bulmasına yardımcı olur.
- Kemik ve eklem sıhhatini korur.
- Saç sıhhatine tesir eder. İçerisinde bulunan kolajen saçların daha sağlıklı bir halde uzamasını sağlar.
- Cilt hücrelerini onarır. Yaşlanma belirtilerine karşı koyan ve kırışıklığı azaltan bir tesire sahiptir.
- Ciddi yaralanmalar sonucu oluşan kemik kırıkları ve eklem hastalıklarının güzelleşmesine katkı yapar.
- Sindirim sistemine tesir ederek besinlerin bağırsaklara geçişini kolaylaştırır.
- Bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
- Antioksidan özelliğe sahiptir. Yani, yorgunluk ve uykusuzluk hissine uygun gelir.
- Enerji kaynağıdır. Bedenin gereksinim duyduğu enerjiyi edinmesini sağlar.
KEMİK SUYU NASIL TÜKETİLİR?
Kemik suyu, uygun ölçüde çeşitli yemeklerin içine eklenerek tüketilir. Direkt cilde sürülmez. Çorba, pilav ve sulu yemeklerin içine yarım ya da 1 su bardağı kadar eklenerek yenir.
Çocuklarda ölçü azaltılır. Bebeklere ise ek besine geçişten sonra doktor önerisi dahilinde çok küçük ölçülerde verilebilir.
KEMİK SUYU TÜKETİRKEN DİKKAT!
Kemik suyunun yararı çok olsa da fazlası çeşitli ziyanlar doğurabilir. Bu nedenle ölçülü tüketmek gerekir. Yağlı bir besin olduğundan bilhassa kolesterol ve kalp hastalarının kemik suyu tüketmeden evvel tabibine istişaresi önerilir. Ayrıyeten gebeler, kemik suyu tüketip tüketmemek konusunda, hem kendi sıhhatleri hem de bebek sıhhati için tekrar doktor kontrolünde karar vermelidirler.
Kemik suyuyla yapılan lezzetli bir tanım arıyorsanız;
