Muzlu küçük kekler, 30 dakikadan kısa müddette hazırlayabileceğiniz, içi harika yumuşak ve nemli birebir vakitte çıtır ceviz modülleri içeren sağlıklı birer atıştırmalıktır. Dilerseniz sabah kahvaltısında, dilerseniz de çayın yanında sevdiklerinize ikram edebileceğiniz, tadını içerisindeki muz ve esmer şekerden alan enfes bir küçük muffin tanımıdır.
Çok istikametli bir tanım olan bu muzlu küçük kekleri damak tadınıza nazaran özelleştirebilirsiniz. Dilerseniz içerisine çikolata parçacıkları ya da meyve kurusu ekleyerek tadına farklılık katabilirsiniz. Dilerseniz epey sade olan bu muzlu küçük kekleri cevizli versiyonu ile de deneyerek keyfini çıkarabilirsiniz.
Bu muzlu küçük kek tarifini dilerseniz iki parti yapabilir ve kalanını dondurucuya atarak Pazar kahvaltılarında çıkarıp kahvaltınıza hem farklılık hem de lezzet katabilirsiniz.
MUZLU KÜÇÜK KEKLER NASIL SAKLANIR?
Muzlu küçük kek tanımını yaptıktan sonra büsbütün soğuyunca oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kabın içerisinde 4 güne kadar, buzdolabında 6 güne ya da tek tek ambalajlandığında buzlukta 3 aya kadar koruma edebilirsiniz.
MUZLU KÜÇÜK KEK TARİFİ
12 ADET / HAZIRLIK MÜDDETİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME MÜDDETİ: 20 DAKİKA
Muzlu Küçük Kek Tanımı İçin Gereçler;
Muzlu Küçük Kekler Nasıl Yapılır?
Adım 1
Muzlu küçük kek
tanımını yapmak için öncelikle fırını 177 dereceye ayarlayın ve çalıştırın. 12’li muffin kalıbını yağlayın ya da içerisine muffin kağıdı geçirin. Orta uzunlukta bir kabın içerisine un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını koyup karıştırın. homojen bir kıvam alan bu kuru gereçleri kenara alın.
Başka bir kabın içerisinde muzları güzelce ezerek püre haline getirin. Muzların üzerine yumurtaları, esmer şekeri, tereyağını ve vanilyayı ekleyip çırpın. Karışım kıvam aldıktan sonra içerisine kuru materyalleri dökün ve birleşene kadar çırpmaya devam edin.
Adım 2
Kuru gereçler ile ıslak gereçler birbirine karıştıktan sonra içerisine kıyılmış cevizleri ek edip spatula yardımıyla hamuru söndürmeden karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız muzlu küçük kek hamurunu muffin kaplarına hisse edin ve fırına verin.Muzlu küçük kek
leri yaklaşın 18-20 dakika fırında pişirin ve kürdan pak çıkana kadar pişirme mühletini uzatın. Batırdığınız kürdan pak çıktığında muzlu küçük kekleri fırından alın ve soğuması için bekletin.
Soğuduktan sonra muzlu küçük kekleri kaplarından çıkarın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun!
